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Vanille Gourmet 17 cm

TAUX DE VANILLINE: 1.6 % A 2 %
TAUX D’HUMIDITE: 35 % A 38%
LONGUEUR: 17 cm
Poids net


Tarif France
125gs - 85.00 €
250gs - 160.00 €
500gs - 290.00 €
1000gs - 545.00 €
Tarif International
125gs - 85.00 €
250gs - 160.00 €
500gs - 290.00 €
1000gs - 545.00 €
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85.00 €
Pour 125 g

Vanille bourbon de Madagascar 125g net soit environ 35 gousses
également disponible en 250 g soit environ 65 gousses
500 g soit environ 130 gousses
1 kg soit environ 260 gousses.


CARACTERISTIQUES

La vanille se présente sous la forme de bâtonnets noirs et luisants, communément appelés " gousses" La particularité olfactive de cette Vanille est son parfum chocolaté
Très grasse, souple couleur noire facile a fendre.





RECETTE GOURMANDE { LANGOUSTINE A LA VANILLE }

Ouvrez les gousses de vanille en 2 dans la longueur et passez la pointe d’un couteau à l’intérieur des gousses pour en retirer les grains.
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande sauteuse, ajoutez les gousses et les grains de vanille et les amandes. Mélangez et laissez rôtir doucement 2 min. Ajoutez alors les langoustines et poursuivez la cuisson 5 min en remuant sans arrêt.
Retirez les langoustines et décortiquez-les. Réservez-les au chaud.
Versez un verre d’eau dans le fond de la sauteuse et grattez bien le fond avec une spatule en bois pour en décoller les sucs. Faites bouillir.
Répartissez les langoustines dans les assiettes, arrosez de sauce, parsemez de fleur de sel et servez aussitôt.




PRIX LIVRAISON INCLUSE
INOVA VANILLE
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