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VANILLE BOITES DECORATIVES

Vanille bourbon de Madagascar 125 grs net soit environ 30 gousses
également disponible en 250 grs, 500 grs
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Pour 125 g

Gousses sélectionnées par Inova Vanille sur nos propres lieux de production, ses différentes commandes régulières à travers le monde sont le gage d'un produit d'une qualité exceptionnelle, constante dans le temps et d'une maitrise complète de la production et de la préparation de la gousse de Vanille.


CARACTERISTIQUES

Notre vanille gourmet concentre les arômes du terroir de la zone géographique de Sambava : cires, tanins, sucres, résines et beaucoup d'autres molécules aromatiques en plus de la vanilline et de l'éthylvanilline que des substances de synthèses ne peuvent pas égaler.


CONSEIL D UTILISATION

Elle s'utilise traditionnellement en pâtisserie, pour aromatiser les sirops, les sucres et les confitures. Elle s'entend très bien avec le chocolat. Elle fait merveille avec les viandes blanches et certains poissons comme le Saint Pierre. Vous pouvez obtenir une merveilleuse huile en faisant mariner une gousse fendue en deux dans une huile d'olive très douce ou de l'huile de pépins de raisin.





RECETTE GOURMANDE { POULET A LA VANILLE POUR 6 PERSONNES }

6 blancs de poulet ou un poulet entier coupé en morceaux
1 oignon 2 gousses de vanille 4 gousses d'ail 1 branche de thym ½ cuillère à café de curcuma
sel, poivre Huile d'olive
30cl de crème fraîche ou de crème de soja 1 cuillère à soupe de rhum

La veille: couper le poulet en gros cubes. Le mettre dans un plat creux avec
L’oignon émincé, les gousses d'ail écrasées, le rhum, le curcuma, le thym et la
Gousse de vanille fendue en deux et égrainée.
Bien mélanger, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur.

Le lendemain: faire revenir le contenu du plat dans un peu d'huile jusqu'à ce
Que le poulet soit bien doré. Ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser
Mijoter quelques minutes.




PRIX LIVRAISON INCLUSE
INOVA VANILLE
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